最近にわかにとんこつラーメンが好きになってきたので、このお店に行ってみました。 豚骨と鶏ガラ、節系の出汁、さらに特徴的なマー油(こがしニンニク)が香る一杯。 一般的な博多のとんこつラーメンのように茹で加減を選べます。 替え玉は50円！ついつい替え玉しちゃいま ...
もっと読む
2012/03
カルボナードとザ・プレミアム・モルツ
牛肉のビール煮込みをザ・プレミアム・モルツと堪能しました。 よく炒めた玉ねぎ、ワインビネガー、マーマレードジャムで2時間煮込んだソースが ザ・プレミアム・モルツの華やかな風味とよく合いました！ ...
もっと読む
四川風水餃子を食べながら新旧プレモル飲みくらべ！
新しくなったザ・プレミアム・モルツと従来のものと飲みくらべ！ まずはグラス内にきめ細かな泡を作るために高いところから注ぎます。 泡が落ち着くまでしばし待ちます。 次にグラスを傾けて側面を滑らせるように注いでいきます。 途中から徐々にグラスを立てていきます。 ...
もっと読む
ブロガーイベント「ザ・プレミアム・モルツ講座－ビールの最高峰を目指すつくり手たち－」
2月13日にリニューアルされた サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」を味わうために サントリー武蔵野ビール工場で開催された ブロガーイベントに参加してきました。 ...
もっと読む
八王子「ア・ポワン」のマカロン2012ホワイトデーバージョン
奥さんのリクエストに応えて・・・ 去年に続き今年も「ア・ポワン」のマカロンを買いました！ 「ア・ポワン」店主の岡田吉之シェフにとってもマカロンは特別なものだそう。 はやる気持ちが抑えられません！ コーヒー。 去年はなかったパッションフルーツ。 ガナッシュ ...
もっと読む
ブロガーイベント「名誉茶師と楽しむ、烏龍茶の『香り』の世界」
サントリー主催のブロガーイベント「名誉茶師と楽しむ、烏龍茶の『香り』の世界」に参加してきました。 上の写真の方はサントリーウーロン茶名誉茶師の藤原賢冒さんです。 ...
もっと読む
八王子「ア・ポワン」
八王子が誇る美味しいフランス菓子のお店、それが「ア・ポワン」です。 シュークリーム315円 ビスキュイショコラ280円 フランボワーズ風味のチョコレートムース"モガドー"400円 焼き菓子も買いました！ マドレーヌ・オ・シトロン150円 フィナンシェ200円 栗のフィナンシェ25 ...
もっと読む
