2月28日は結婚披露宴をしてからまる3年でした。 この季節になると食べたくなるアルザス料理のシュークルートでお祝い! 結婚披露宴の様子はこちらの記事でちらっと書いてあるので よかったらご覧ください♪ 結婚披露宴から1年! ...
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2012/02
ふすま入り食パンが乗ったワンプレート
今朝は奥さんが全部ひとりでワンプレートを作ってくれました。 ベーコンエッグ サラダ グレープフルーツ ホームベーカリーで焼いたふすま入り食パン 年末にホームベーカリーを買ってから 美味しいパンが食べられて幸せです! ...
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【ショコラモード2012】南青山「ショコラ・シック」のガレット・ブルトンヌ
立川伊勢丹で開催されているショコラモード2012で買ったのが この南青山「ショコラ・シック」のガレット・ブルトンヌ。 フランスのブルターニュ地方の伝統菓子です。 もしかしたらガレット・ブルトンヌって雑誌ではよく見ていたけど食べるのは初めてだったかも! バターの香 ...
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【サロン・デュ・ショコラ2012】パティシエ エス コヤマのマカロン「MC-07」
サロン・デュ・ショコラ2012で買ったパティシエ エス コヤマのマカロン「MC-07」です。 世界最高峰と言われるイタリア・ドモリ社のチョコレートの中から 小山進シェフがセレクトした7種を使っているそうです。 名前の「MC」はMultiforme=多種多様な、Cacaoの意味です。 産 ...
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キャベツ アンチョビ ドライトマトのリングイネ
春になるとよく作る一皿です。 春にはまだ少し早いですが待ちきれずに作ってしまいました。 鍋でリングイネ(他のパスタでも可!)を茹でて、 茹で上げる数秒前に食べやすい大きさに切ったキャベツも鍋に入れて リングイネと一緒にザルで湯切りすると楽チンです! ...
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友人夫妻とイタリアンホームパーティー!
友人夫妻と僕たち夫妻の4人でイタリアンホームパーティーをしました! それぞれ新婚旅行でイタリアに行ったので、写真や思い出話をしながらの宴です。 まずは前菜盛り合わせ[カポナータ、鶏とじゃがいものロースト、たことセロリのサラダ]です。 夏に白ワインと一緒に食べた ...
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ナッティーババリアンのローストキャラメルナッツ
新宿東口を歩いていると突然甘~い香りがしてきました。 香りの方を見てみると何だか黄色い屋台がありました。 看板にはローストキャラメルナッツの文字と陽気そうなおじさんが! ディズニーワールドやハワイで大人気なのだそう! ロースターでぐるぐる炒りながらキャラメ ...
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