飼い猫オハナのかわいい写真が撮れたので掲載します。 ぽっちゃりに見えますが、毛が長いからそう見えるだけでほんとはスリムなんですよ~~! 最近ブログの更新数が減っているので4月からまた頑張っていきたいなと思っています。 美味しいものを綺麗に作って綺麗に撮って載 ...
もっと読む
2011/03
お好み焼きとトリスハイボール
今日はサッカーのチャリティーマッチをテレビで観ながらお好み焼きを食べました。 水の代わりにほうれん草のピュレを使ったので生地がほんのり緑色です。 お好み焼きにはトリスハイボール! ソースとハイボールの組み合わせは最高に合いますね。 44歳のカズのゴールが見れて ...
もっと読む
ハムと菜の花のガレット
初めてガレットを焼きました。 そば粉、水、卵、塩の生地を薄く焼いて 塩茹でした菜の花とハムの細切りを乗せて 卵に火が通ったらできあがり! 林檎のお酒「シードル」と一緒に食べるのが本場の食べ方のようです。 ...
もっと読む
友人夫婦を招いての春のイタリアンランチ
昨日は、友人夫婦が遊びに来てくれました。 まずはハムのサラダ。 続きまして前菜の盛り合わせ。 フリッタータ、いわしの酢漬け、トマトのブルスケッタ。 我が家のホームパーティの定番です。 スパゲッティ・アラビアータ。 友人の合格点をもらいました♪ 海の幸の手打ち ...
もっと読む
ライ麦パンのサンドイッチ
吉祥寺のドイツパンの店「リンデ」が八王子そごうに期間限定で出店しています。 ドイツパンといえば「ライ麦パン」 弾力のある食感とさわやかな酸味。 クセがあるので食べづらいと感じる人もいると思いますが、 一度好きになるとたまらない逸品です。 近所のドイツソーセー ...
もっと読む
【サロン・デュ・ショコラ2011】パティスリー・サダハル・アオキ・パリのボンボン・ショコラ
カラフルなものに弱いです。 中でも同じ形で色が違うものが大好きです。 なのでマカロンやこのボンボン・ショコラを見ているだけで何だかうっとりします。 去年知ってから食べてみたいと思っていたパティスリー・サダハル・アオキ・パリのボンボン・ショコラ。 左から 青→ ...
もっと読む
卯の花とおからサラダ
大震災に伴う停電の影響で町のスーパーから食べ物が消えています。 こんなときだからこそ安くておなかにたまる料理を! 奥さんがおからを使った料理を山盛り作ってくれました。 こちらは「卯の花」 濃い味付けなのでおかずにぴったり。 こちらはポテトサラダ風の「おからサ ...
もっと読む
「桜台 秋元屋」と「タパス桜台」
以前からブログで交流のあったみやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」のみやけんさんと飲むことになり 西部池袋線の桜台駅に行ってきました。 まず1件めは、やきとんの店「秋元屋」 このお店の売りはシャリキンホッピー! 凍らせた焼酎を使っているので氷要らずなん ...
もっと読む