ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

カテゴリ:☆酒類 > ワイン

サントリートピックス主催のブロガーイベント 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」 に参加してきました! チーフワインメーカー 高谷俊彦さんと一緒に ワイナリーのいろいろなところをまわりました。 高尾駅から長野色の中央線に乗って約1時 ... もっと読む
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お台場の東京カルチャーカルチャーで開催された酒コミュ主催の 「12産地のフランスワインを一気飲み!France Wine Tasting Night」 に参加しました。 ワインジャーナリスト 田中克幸さんセレクションによる12産地のワインと、 フード・クリエイター マカロン由香さん監修の ... もっと読む
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ブロぐるめ!主催の「ワインで乾杯! 忘年会withガラスびん応援隊」の ブロガーイベントに参加してきました! 10月に川崎のガラスびん工場と、 勝沼のワイナリーを見学をされたブロガーさんを囲んで。 場所は麻布十番駅すぐの場所にあるピッツェリア allegroで! まずはウ ... もっと読む
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今年も飲みました、ボジョレーヌーヴォー! ただいま奥さんがお酒を飲めない時期なので 飲まなくてもいいかなと思ったのですが、 やっぱりイベントごとなので・・・。 ドンキホーテで490円のを買いました。 料理は3品! まずはスパニッシュ・オムレツ。 野菜とチーズがた ... もっと読む
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遅ればせながら今年のクリスマスイブの料理を紹介します。 イブの朝、ふと「パン屋めぐりをしよう!」と思い、夫婦で5店まわってきました。 1店めは西武立川駅近くの「パン工房ゼルコバ」 2店めは八王子「ラ ブランジュリ カロン」 3店めは八王子「ブーランジュリー サルド ... もっと読む
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奥さんがラビオリの型を買って来てくれたので久しぶりにラビオリを作りました。 鶏むね肉と、牛乳とレモンで作った自家製リコッタチーズを詰めて、 カラブリアの赤ワインに合わせるために唐辛子をふんだんに使ったソースにしました! ... もっと読む
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冬になると食べたくなる牛モツのトマト煮込み。 モツの脂がホールトマトに溶け込んで すごくコクのあるソースになるんです。 イタリア料理でモツときたらワインはやっぱりトスカーナ。 合わせたのは"RINASCIMENTO TOSCANO DI DIEVOLE 2009"です。 ワインのイベントでよくお ... もっと読む
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昨日は我が家で、奥さんの友達の誕生日会をしました。 出したのは豚バラ、鶏もも肉、ソーセージと白いんげん豆をトマトで煮込んだカスレ風のもの。 好評でしたよ〜! 本当はフランス南部の赤がベストだと思いますが、 うちにあったムートン・カデ・レゼルヴ メドックを合わ ... もっと読む
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昨日は友人ふたりを呼んでボジョレーパーティをしました! 今年もジョルジュドゥブッフのボジョレーヌーヴォーを買いました。 ボジョレーに合いそうな料理をいろいろ準備・・・ チキンバーベキュー串、鶏のワインビネガー煮込み、豚タンの香草焼き。 レバーペーストのカナ ... もっと読む
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11月9日は奥さんと入籍して3年、交際して10年の記念日でした! まずはイタリア北部・チロル地方の地ビール"FORST PREMIUM LAGER"で乾杯♪ フルーティで軽やかなビール。すぐに飲み干しちゃいました。 こちらは"FORST SIXTUS DOPPEL BOCK" 黒糖のような甘い風味が特徴。 こ ... もっと読む
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