ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

タグ:甲州ワイン

3月1日、春の初日にサントリーさんにお誘いいただきまして、「羅豚 ギンザ・グラッセ」にて開催された日本ワインの食事会に参加してきました。お店の奥の個室に入ると4種類のワインと緋寒桜が飾られていて華やかな気分になりました。 今回飲んだのはこちらの4種。左から ... もっと読む

去年の夏、山梨県・勝沼の原茂ワインに行ったときに買った ハラモヴィンテージ 甲州シュール・リー 2012を先日飲みました! シュール・リーとは・・・? シュール・リー法による醸造は、辛口・白ブドウ酒に適用される方法で、醸造終了後、オリ引きをせずに、長期にオリの上 ... もっと読む
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 自民党は国産ワインの国際競争力強化に向けた新法の検討に着手した。国産ブドウを原料とするワインが一定の基準を満たせば、国が産地を認定し品質を証明する。来年の通常国会に議員立法で「ワイン法案」(仮称)の提出を目指す。  現在、日本にはワインの産地や品質の証 ... もっと読む
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サントリートピックス主催のブロガーイベント 「登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇」中編 の続きです。 テイスティングから懇親会までの間に自由時間があったので 試飲コーナーに行きました。 まずは無料試飲できる3種類のご紹介。 「ジャパン ... もっと読む

遅ればせながら今年のクリスマスイブの料理を紹介します。 イブの朝、ふと「パン屋めぐりをしよう!」と思い、夫婦で5店まわってきました。 1店めは西武立川駅近くの「パン工房ゼルコバ」 2店めは八王子「ラ ブランジュリ カロン」 3店めは八王子「ブーランジュリー サルド ... もっと読む
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山梨県韮崎市にあるフランス料理のお店"キュイエット"に行ってきました。 キュイエットはフランス語で"果実の収穫"を意味するそうです。 その名のとおりフルーツ王国・山梨で穫れた果実を盛り込んだコース料理が このお店の特徴です。 シャンパーニュ地方のレストランをイ ... もっと読む
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昨日は我が家でちょっと早いクリスマスパーティーをしました。 ●原茂ワイン「デラウェア・ヌーヴォー」ヒトミさんが買って来てくれた原茂ワインの「デラウェア・ヌーヴォー」で乾杯です。 僕の原茂ワインの記事(こちら→1 2)を読んで実際に行ってきたそうです。 キリっとした甘 ... もっと読む
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今年の秋も行ってきました。 3年前からの我が家の恒例のイベント「原茂ワイナリー」での食事です。 ※詳しくは前回の記事をご覧ください。 高尾駅で長野色の115系に乗り換えて行きます。 1時間20分・・・ボックス席に座って心躍らせながら向かいます。 たどり着いた勝沼の町 ... もっと読む
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 今日は奥さんの2人の友人を我が家に招いて4人で食事会をしました。    乾杯は山梨県・原茂ワイナリーの「ハラモヴィンテージ 甲州シュール・リー'08」です。4月に原茂ワイナリーに食事に行ったときに直接買ってきました。  僕たち夫婦は原茂の白ワインに絶大な信頼を寄 ... もっと読む
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先日、行ってきたワインカフェで買ってきた白ワインを早速飲みました。 奥から時計回りに、 【Castello white】 デンマークの白カビタイプのチーズです。当然この辛口ワインと白カビチーズは合います。 もう少し塩気とクセがある方がもっと合うと思います。 【牛肉ときゅ ... もっと読む
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