ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

タグ:パニーノ

先日、八王子のパンとお菓子の材料と道具のお店「mix&mix」で購入した北海道産の小麦粉はるゆたか 500円/1kg粗淡白12.3%、灰分0.44%の強力粉です。これでフォッカッチャをつくります!まずはホームベーカリーの「こねる」モードでこねます。まんべんなくこねてくれますし、 ... もっと読む

ローマにあるおいしいパニーノ屋さん「ARISTOCAMPO」(アリストカンポ)です。 パニーノを知っている方も知らない方もいらっしゃると思いますが、 簡単に言うと「パンで具をはさんだ食べ物」です。 さらに「イタリアのパンではさんだもの」のことを言うそうです。 なのでハンバーガー ... もっと読む
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