モニターレシピコンテストに当選して徳島からすだちが1kg届きました!すだちといえば・・・僕の中ではうどん!なのでさっそくうどんを打つことにしました。こねるのはホームベーカリーにまかせました。強力粉、薄力粉、塩、水を入れてこねる様子を観察していたのですが、我が ... もっと読む