ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

タグ:うどん

モニターレシピコンテストに当選して徳島からすだちが1kg届きました!すだちといえば・・・僕の中ではうどん!なのでさっそくうどんを打つことにしました。こねるのはホームベーカリーにまかせました。強力粉、薄力粉、塩、水を入れてこねる様子を観察していたのですが、我が ... もっと読む
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八王子みずき通りの入り口にある「本格手打うどん あらた」に行ってきました。注文したのは冷生醤油天(大盛り) 770円+150円です。艶があるうどんにお好みで醤油をかけて食べるスタイル。醤油とすだちの組み合わせで美味しさは倍増。"すごくよく伸びるうどん"という印象。食べ ... もっと読む

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