ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

カテゴリ: インド料理

最近、カレーにハマっている我が家。 八王子市小比企町にあるこれく亭に行ってきました! 「サモサ」¥150/1個 まずはじゃがいもが好きな奥さんのリクエストでサモサを。 揚げたてホクホクのサモサです。 「ホットチキンカレーとキーマーカレー」¥980 まず目を引くのが ... もっと読む
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奥さんのリクエストで八王子市役所すぐそばにある本格的インド ネパール料理 サンガム八王子店に行ってきました!前から存在は知っていましたが行ったのはこの日が初めてです。 ランチメニューは以下の4種類。 ・日替わりランチセット 890円  (本日のランチカレー1品、 ... もっと読む
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本日移転オープンした八王子の老舗カレーレストラン「インドラ」に行ってきました!白を基調とした外観は旧店舗とは全然違うのですが、不思議とインドラらしさを感じました。 店内は白と水色が基調で一般的なカレーレストランっぽさはなく、どこか異国情緒が溢れる雰囲気を ... もっと読む
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八王子駅北口・西放射線通り(ユーロード)で開催されている「八王子マサラフェスティバル」に行ってきました! 西放射線通りにインド関連のお店がたくさん出店しています。ヒンドゥー教の神様・ガネーシャの置物を売るお店や、 お香を売るお店、 大きなインド楽器を売 ... もっと読む
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うちの奥さんがつくってくれたスパイスカレー。ルーのカレーも好きですが、カレーパウダー、クミン、ターメリック、鶏肉、生姜、トマトでつくったこういうカレーも大好き!そして何となくレーズンが合うかなぁと添えてみたら、すごくよく合います! こういうしょっぱさと甘 ... もっと読む
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1000sayの5周年記念ライブでカレーを販売してきました! 4年前に引き続き2回目です。 メンバーのNONとMICHELLEさんがPOPを作ってくれました! (似顔絵はMICHELLEさんが書いてくれました!) 玉ねぎ60個、皮をむき、包丁でみじん切りにして 多めの油でじっくり炒めて作りまし ... もっと読む
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数年前、スパイスカレーの作り方をネットで調べていて偶然知ったお店です。 ずっと行っていたかったお店でして、やっと念願がかないました。 休日のAランチにつくサラダです。 僕はチキンカレー。 思っていたよりもサラサラしていました。 鶏むね肉がいい食感で新鮮だと感 ... もっと読む
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カレーが急に食べたくなったので作りました。 先日作ってブログに載せたばかりなのでちょっと変えてみようと思い、 半量にほうれん草のピュレを入れて2色にしてみました。 これだけで食べるのがちょっと楽しい♪ ... もっと読む
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久々にスパイスで作るインドカレーが食べたい衝動に駆られ作りました。 結構納得のいく味に作ることができるようになりました。 あとはナンだな・・・。自宅で美味しいナンを焼きたい!!! ... もっと読む
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久々にスパイスからカレーを作りました。 クミン、クローブ、ローリエ、カルダモン、スターアニス、ターメリック、カイエンヌペッパーを使いました。 ①玉ねぎ、にんじんをよく炒めてホールトマトで煮詰めた後、ミキサーでよく混ぜます。 ②別に炒めておいたナス、ピーマン ... もっと読む
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