ぺこはら東京グルメ

東京全域、たまに都外のグルメ情報を載せていきます!

2014/06

八王子市絹ヶ丘に「とやまフーズ」という 富山県から直送される新鮮な魚介を販売しているお店があります。 先日初めて行って、少しだけ買ってイタリア料理にしてみました。 まずはPrimo Piattoに黒鯛のカルパッチョを。 薄く切ってシンプルに塩、レモン、オリーブオイルを ... もっと読む

鶏皮を10分ほど炊いてミキサーにかけてつくる鶏白湯風スープ。 僕はもちろん、奥さんも大好きでよく作っています。 中華スープの素を使わなくても短時間でかなり本格的な味! 麺つゆに飽きたら鶏白湯風スープ、いいですよ! ... もっと読む

先月、銀座5丁目にOpenしたばかりの 「日比谷BAR WHISKY‐S II」(ウイスキーズ ツー)に サントリーさんのご招待で行ってきました。 ウイスキー「白州」を中心としたお店で、 お店のディスプレイやメニューには白州が満載! さて、いきなりクイズですが上の写真の中に白州 ... もっと読む

六本木ヒルズが期間限定で 「ザ・プレミアム・モルツ」を楽しむ一大拠点となりました! 今回特に楽しみにしていたのが「PREMIUM BAR」というイベント。 当日現地で事前予約された方だけに体験いただける、少人数制の特別プログラム。バーカウンター越しに、レクチャーを交 ... もっと読む

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