6月29日、本日限定で開催されているイベント「FARMART」に参加してきました。このイベントの趣旨は、FARMART(ファーマート)は市内に点在する空きテナントを利用し、「食」を切り口としてオープンする一日限定ショップです。地元で育った旬の野菜や食材、それらを使った料理や ... もっと読む

武蔵野市第1号のプレミアムモルツ超達人店！ゆるりとした雰囲気の中、良質な音楽を聴きながら飲むシルクのような泡のプレミアムモルツが美味い！ ... もっと読む

奥さんが「つけ麺が食べたい」と言うので4月に新しくOpenした煮干しらーめん 青樹 昭島店に行ってきました。こちらが奥さんが食べたこってり煮干しつけめん 800円です。 茶色がかった中太ストレートの麺が食欲をそそりますね！僕はこってり煮干しらーめん 780円(大盛り+100 ... もっと読む

静岡県・伊東にある道の駅「伊東マリンタウン」その中にある初代 そうずら庵で食べた桜エビのかき揚げが思いのほか美味しくて満足度が高いのです！サックサクで桜エビの風味満天！食べて数日経った今でも「また食べたい」と連呼するぐらい。駿河湾由比産 桜エビのかき揚げは ... もっと読む

奥さんの授乳期間が終わり、旅行してお酒が飲みたいということだったので、 家族3人で静岡県・伊豆高原にあるオーベルジュ「アルシオン」に行ってきました。 "オーベルジュ"とは宿泊施設を備えたレストランのことで、 たっぷり食べて、たっぷり飲んでベロベロになってしまっ ... もっと読む

今年も始まりました！ 八王子「ブラッスリーバーゼル」の暑い季節限定の 「テラス席だとビール半額」 朝の9時から通勤している方々を横目に乾杯！ このお店のプレミアムモルツ、 毎年何杯も飲んできたのですが、 この日は泡がものすごくクリーミーで美味しかった！ あっと ... もっと読む

今朝、ワールドカップのイングランドvsイタリア戦を見ていたら 急にラビオリがつくりたくなり、 前日に買っておいたラムとスモークチーズを使ってラビオリにしました。 まずはラムとスモークチーズをフードプロセッサーでムース状にします。 そのままだと火を通したときにか ... もっと読む

今夜はいろいろなおつまみをつまみながら メーカーズマークのハイボールを飲んでいます。 まずはスモークチーズ。 メーカーズマークにスモークが合わないわけがありません！ 続きまして缶詰の牡蠣スモーク。 燻製してオイル漬けにした一品。 プレーンの場合、お好みで塩や ... もっと読む