ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2014年02月

お義母さんが八王子に遊びに来たときに 職場ですごく人気があるからみんなで食べましょうと 買ってくれたのがこの成城石井のプレミアムチーズケーキ ¥798です。 香ばしいアーモンドとレーズンがたっぷり入った、 まるでレーズンバターのような、すごく濃厚なチーズケーキ。 ... もっと読む
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「ブラッスリー・ヴィロン」に行ったら必ず買っているクイニーアマン。 奥さんの大好物です。あ、もちろん僕も好きです。 べっこう色のキャラメリゼ部分が他の追随を許さない! クイニーアマンではなく「クイニャマン」とちゃんと発音したい一品♪ ... もっと読む
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大好きなパン屋「ブラッスリー・ヴィロン」(Brasserie VIRON)の中でも 大好きなバゲットサンド「プーレロティ」 マヨネーズ+マスタードで和えたチキンとラペの組み合わせが最高! 大きく口を開けてかぶりつくと快感です♪ ... もっと読む
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丸い木箱・・・ フタを取ると笹の葉が・・・ 笹の葉を開けるとマスの押し寿司が!!! これ先日、奥さんのお母さんが我が家に遊びに来たときに 作ってくれたものですー! 長方形の鯖とマスの押し寿司も作ってくれました♪ ... もっと読む
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去年のことですが、10月の僕の誕生日に義弟夫妻が プレゼントしてくれた「ショコラティエ ミキ」のショコラ。 ショコラの美味しさもさることながら、 お店でオススメされたというショコラとハーブティーの組み合わせが とてもよかったことに驚きました。 ハーブブレンド紅 ... もっと読む
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先月開催された新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラ2014。 目当てのアンリ・ルルーのクイニーアマンには大行列・・・ 代わりに地下1階にあるアンリ・ルルーでフィナンシェを2種類買いました! ひとつはフィナンシェ ショコラ・アメール ¥263 生地はもちろんチョコ、中にも ... もっと読む
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やまやに行ったらブカティーニを発見! ブカティーニは真ん中に穴が空いているストロー状のパスタです。 このブカティーニを使ったパスタ料理で有名なものがふたつあって、 今回そのうちのひとつを作りました。 それは、このイワシのブカティーニです。 イタリアの南端・シ ... もっと読む
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今年の恵方巻きは大好きな前田さん家のスウィートポークのウデ肉を 甘辛く味付けしたものを入れてみました。 毎年、酢飯の味付けから、卵焼き、海苔巻きまで奥さんがやってくれます♪ ... もっと読む
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昨日紹介した星乃珈琲店では、スフレパンケーキだけでなく フレンチトースト(630円)もオススメです! 添えられたメープルシロップをどばっとかけて食べ始めます。 上にで〜んと乗ったホイップされたクリームとメープルシロップと、 アパレイユをよく吸ったパンを、熱々の鉄 ... もっと読む
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ブログ友達の甘味婦人さんの記事で知ってから食べたかった 星乃珈琲店のスフレパンケーキ。食べてきました〜! こちらがお目当ての窯焼きスフレパンケーキ(ダブル 680円)です。 シロップはメープルシロップ、ハチミツ、黒糖シロップから選べます。 今回は王道のメープルシロ ... もっと読む
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