ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2014年01月

毎週月曜日の25時からTBSラジオで放送されている『月曜JUNK 伊集院光 深夜の馬鹿力』1月13日の放送で伊集院さんが大絶賛していたのが八王子市高倉町にある「高倉町珈琲」の、特製クリームのリコッタパンケーキです。ラジオでの伊集院さんの言葉を抜粋すると、「メニュー見て ... もっと読む
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多めに茹でて食べきれなかったショートパスタとミートソースを使って、 オムレツグラタンにしてみました。 25分ほどオーブンで焼いてみたら、かなりいい焼き色がつきました。 先日作ったオニオングラタンスープのときにはいい焼き色がつかなかったので 我が家のオーブンはダ ... もっと読む
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1月4日に続いて今年2回目の圓です。 今回は塩らーめん 700円を注文。 食べだしてから、美味しすぎるので大盛りにすればよかったと後悔・・・。 麺は1月4日と微妙に違う!? しっかりとコシがあって今回の麺が今まででいちばん好きです。 最新の麺が最高の麺!(布袋寅泰風) ... もっと読む

新宿伊勢丹の地下にある「ノワ・ドゥ・ブール」のタルトタタンに一目惚れ! タルトタタン自体、大好きなのですが、 上にクネル型のシャンティが乗ってるなんて ずるすぎます! 一口食べてみて、際立っているのが"りんごの酸味" 旬の紅玉を使って丸ごと1個、オーブンで2時間 ... もっと読む
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今朝はホットケーキを焼いて食べました。 焼いた生地を重ねてハチミツを乗せてみましたが 思ったよりもテクスチャーがかたく、あまり伸びない模様・・・ しかもハチミツよりもメープルシロップが美味しそう! 近々買ってみます! 美味しいメープルシロップをご存知の方、 教 ... もっと読む
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先日、初めて食べてすぐに気に入った「高尾ポテト」 奥さんの実家に行く予定があったので、お土産として買うべく、 八王子市中野上町にある本店に行ってきました。 お土産は、先日もらったものと同じ箱入りのものを。 それとは別に、こんな「はしっこ」が売られていたので ... もっと読む
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八王子市横川町に先月Openしたばかりの 「パティスリー デュボンタン」に行ってきました。 フランス語で"楽しい時間"という意味のかわいらしい店名です。 アップルパイ ¥300 まずは僕のいちばん好きな"りんごもの" 大好きなマンデリンと一緒に。 いちごのタルト ¥320 タ ... もっと読む

先日つくった自家製ハムを細く切ったものを乗せた パンサラダを作りました。 パンは自家製の食パン(プレーンと黒豆抹茶)です。 これに美味しい塩とオリーブオイルをかけて食べるのが好きです。 ちょうど昨日、欲しかったオリーブオイルを買うことができたので ドバドバかけ ... もっと読む
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今日は八王子市千人町にある「Due Tre」で クロワッサン 140円を買ったのでそれを楽しむワンプレート! ・とろとろスクランブルエッグ ・白菜のポタージュ ・ルッコラ&ミニトマト ・カフェ・オ・レ(カザーナコーヒーのノアールブレンド) もの知らずの僕は最近知ったのです ... もっと読む
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自家製ハムを作ってワンプレートにしました。 ・自家製ハム ・ラペ&ルッコラ ・野菜スープ ・自家製食パン ・フレンチプレスのコーヒー(カザーナコーヒーのリントン・マンデリン) です。 ハムは豚のもも肉を3日間、塩、砂糖、ハーブ、スパイスに漬けて、 塩抜き後、沸騰さ ... もっと読む
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