ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2013/01

一見、分厚い洋書のように見えるこちら・・・ 横に倒してみてもやっぱり辞書のよう・・・ 辞書を外箱から出すように横に引くと 小山進シェフの直筆サインが! 買った時にブースにいらっしゃったのでサインしていただきました。 本のページを繰るように開けてみると・・・ ... もっと読む
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今年も行ってきました! 新宿伊勢丹で開催されている"サロン・デュ・ショコラ2013" まず買ったのがほぼ毎年食べている パティスリー・サダハル・アオキ・パリの東京焼きマカロンショコラ あれ!?今までと色が違う! 去年までは緑だったような・・・ うん、やっぱり去年ま ... もっと読む
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奥さんがあんこを炊いてくれたので ホットサンドにしてみました。 あんこだけでも美味しいですが、少し塩気があるともっと美味しい。 なので有塩バターも乗せて"あんバター"にしました。 食パンはホームベーカリーで焼いた自家製。 粉には小麦ふすまを少し配合。グリーンピ ... もっと読む
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先週、開店したばかりの 「らーめん・つけ麺専門店 びんびん」に行ってきました! 撮影したiPhoneの露出の関係で店内が暗く見えますが、 実際はちゃんと明るい店ですよ。 注文したのはラーメン 550円。 550円と聞くと安く感じられる方が多いと思いますが、 八王子ではごくご ... もっと読む
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鶏手羽元を1時間ほど炊いてできた美味しい鶏スープで 水炊きを作りました! この日は金麦! 鍋の〆にはマルタイラーメン! 別茹でして鍋に投入! ねぎをかけていただきます! 美味しい鶏塩ラーメンが楽しめました♪ ... もっと読む
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2013年1月4日限定で提供された 豚骨煮干らーめん 大盛り(800円)を食べてきました。 (普通サイズは750円) そしてこれが2013年のラーメン食べ始めです。 2012年も食べ始めは圓でした。 いつもの鶏だしの煮干らーめんと異なり茶濁したスープ。 豚骨特有のコクがあり、嫌な ... もっと読む
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おせち料理の記事と時間が前後しますが 元日の朝は、少し遅めの年越しそば・・・ タイミングは年明けそばですね(笑) 12月30日の男子ごはん年末年始SPで コウケンテツさんが紹介されていた一品を 奥さんが作ってくれました。 みりんと砂糖が多めの甘めの煮汁にサバを入れ ... もっと読む
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あけましておめでとうございます。 今年は奥さんがほとんど作った、おせち料理! 一の重は左上から 田作り、芋きんとん、伊達巻き、黒豆、かまぼこ、 昆布巻き、数の子、なます。 二の重は煮しめ、のし鶏、ぶりの焼きづけ。 三の重は牛肉とグリンピースの混ぜご飯。 お ... もっと読む
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