奥さんがモンブランを食べたいと言い出したので 八王子みなみ野にある「ペールノエル」に買いに行きました。 町自体が新しくて綺麗なみなみ野。 その中にそびえるかわいらしい洋館がペールノエルです。 庭のローズマリーはいつ見ても圧巻。 ローズマリーが大好きな僕はいる ... もっと読む

お菓子メーカーの"コイケヤ"と 多摩地区を中心に29店舗を展開している"スーパーアルプス"が コラボレートした商品がこちら！ 八王子ラーメン味のポテトチップス！ パッケージにはしっかりと八王子ラーメンの特徴が書かれています。 ・きざみタマネギ入り ・醤油ベースのた ... もっと読む

いちじくを買ったのでジャムを作ることにしました！ 縦に四等分して、 グラニュー糖をまぶして10分待つと・・・ 果汁がたくさん出てきます！そしたら、 鍋で20分ほど煮ていきます。 僕は皮ごと作っているので皮をよくつぶしながら煮ます。 瓶に詰めれば美味しそうなジャ ... もっと読む

毎秋恒例！新宿伊勢丹のイタリア展で生のポルチーニを買って・・・ 小麦粉と卵でタリアテッレを打って・・・ ポルチーニのクリームソースのタリアテッレを作るんです！ これだけは続けていきたい我が家の秋の恒例行事です♪ ... もっと読む

八王子住宅公園で開催されたイベント記事の続きです。 「麺や七彩」の2種類のらーめんを食べた後は、 「麺や河野」店主の河野三英さんによる麺打ち教室に参加しました。 まずはボウルに小麦粉を入れ真ん中にくぼみを作り、 そこにかん水を一気に入れていきます。 かん水に ... もっと読む

【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】 自家製フルーツブランデーに漬け込んだ パプリカとセロリを使ってラタトゥイユを作りました！ 材料は 漬け込んだセロリ　10cm分を2本 漬け込んだパプリカ　赤、黄それぞれ1/2個ずつ なす　1本 ピー ... もっと読む

【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】 前日に作ったパプリカとセロリの自家製フルーツブランデーを使って カクテルを作ります。 グラスの縁に塩をつけて、 パプリカとセロリの自家製フルーツブランデーを一杯分。 たくさんの氷とトマト ... もっと読む

【レシピブログの「自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中】 サントリー自家製フルーツブランデーレシピコンテストの モニターに当選したので応募します！ 僕が考案したのはフルーツではなく野菜！ 野菜の中でも香味が出て美味しそうなパプリカとセロリを選び ... もっと読む