ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2011年09月

ザ・プレミアム・モルツに合う、ソーセージを使った料理レシピコンテストに参加しています。 ソーセージと枝豆というドイツと日本を代表するおつまみを競演させた食事系マフィン。 外はサクサク、中はふんわり。 ザ・プレミアム・モルツにぴったりですよ♪ アクセスよろし ... もっと読む
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青梅線で立川から西に2駅行った東中神駅にある"麺屋ひとつなぎ"に行ってきました。 八王子市ではないところにある八王子ラーメンのお店です。 注文したのはラーメン500円。 今まで食べた中ではタンタンが近いかなと思いました。 何かが突出しているわけでなく、バランスのい ... もっと読む
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高円寺に行ったらほぼ必ず行っているのが"四文屋" 今回はいつものガード下店ではなく"大一市場店"に初めて行きました。 まずは生。 ジョッキと泡の部分が一体化しているのが最高ですね。 レバー(1本100円)は"レサゴマ"(レバ刺しごま油)で。 煮込みライスは一緒に行った友人 ... もっと読む
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高円寺ラーメン横丁にある「つけめん102サクラサク」に友人と行きました。 僕は中華そば(700円)を注文。 煮干しを丁寧に煮出したスープと書かれていましたが、 僕には節系が強く感じられました。 麺はタピオカ粉が練り込まれている中細麺。 ちゅるちゅるとすすり心地がよか ... もっと読む
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念願だったブラッスリーバーゼルでの朝ビール! 夏季限定でテラス席だと500円のプレミアムモルツが250円で飲めるんです! 来ました来ました。 ちゃんとプレモルのジョッキ。 注ぎ方も美しいですね。 あ、写真撮影しているうちに飲まれた! 軽く1杯飲むつもりが早く ... もっと読む
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先月、浅草橋の「Wine&Dining bevi」で食べたヴィシソワーズにごま油をかけたものが美味しかったので、 うちで真似してみました。 使ったのはごま油でなく金田油店で買った"はしばみ油"(へーぜルナッツオイル)です。 へーぜルナッツの香ばしい香りがメイクイーンの甘味、牛 ... もっと読む
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9月1日に京王八王子駅近くにOpenしたばかりのイタリアンのお店 "Trattoria Pizzeria PIEMONTE"(トラットリア ピッツェリア ピエモンテ)に行ってきました。 テラス席があって本場イタリアのようなたたずまい。 店内は白と黒とステンレスを基調としたモダンな内装。 1800円の ... もっと読む
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肉汁とブルーベリージャムと赤ワインで作ったソースをかけたローストビーフ! うちにたくさんあったムートン・カデ・ルージュもこれが最後です。 これからの季節のために美味しい赤ワインをたくさん買わなくちゃ! ... もっと読む
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