ふとつけ麺が食べたくなり青葉 八王子店に入りました。 太平麺なる限定の面があることを店内で知ったので注文しました。 平太麺です。かなり食感がいいです。 そんなに濃度は濃くなく、酸味で食べさせるタイプのつけ汁です。 丸太麺よりも平太麺が好きだ!と感じました。 ...
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2011/05
葛西「支那そば ちばき屋」
所用で葛西に行ったので食べてきました。 twitterやmixi、所用先でもお勧めされた有名店「支那そば ちばき屋」です。 食べたのは支那そば700円です。 鶏が・・・豚が・・・魚介が・・・ではなく、味が一塊になってじわじわ身にしみる味。 かいわれ大根が乗ったラーメンを ...
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友人を呼んで5月のホームパーティー
先月も来てくれた友人と、仙台から来てくれた友人とホームパーティーを開催しました。 まずは奥さんが美女ふたりに飲ませたいと思っていたという「北海道ケルナー」で乾杯です。 甘口ワインですが上品な甘さがあり、食事の邪魔をしません。 前菜1皿めは「ポルケッタのサラダ ...
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【閉店】西八王子「ラーメン 一眞」
今日、開店したばかりの西八王子駅前のラーメン店「ラーメン 一眞」(いっしん)に行ってきました。 城山手にあった「山形味噌らーめん 月山」が場所と店名を新たに始めたお店だそうです。 店内に入ると煮干しのいい香りがしてきました。 煮干しラーメン好きの僕は期待しちゃ ...
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友人の結婚披露宴@ホテル メトロポリタンエドモント
先日、大学からの友人の結婚披露宴に列席しました。 その時に食べた料理を紹介します。 ◆hors-d'oeuvre ~前菜~ 海の幸(蒸し鮑 たらば蟹 帆立貝スモーク)のデリシャスサラダ いきなりかわいらしい一皿。 グラスにサラダとソースが入っていて、 こんな風にお皿にあける ...
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ベーグルサンドと金麦!
浜松に帰ったとき、ベーグルカフェ「Esquerita68」(エスケリータ68)に寄ってベーグルを買ってきました。 ごま&甘くないあずきベーグルとココナッツベーグル。 店内で食べたかったけど、この日はうちで両親と食べることにしました。 ローズマリーで焼いた豚肉と卵サラダをは ...
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刺身こんにゃくとタリスカー10年
磯の香り満天のタリスカー10年のつまみに 青海苔と鰹節をふりかけた刺身こんにゃくを選びました。 これが見事ぴったり! 最近は低カロリーつまみの研究をしています♪ ...
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