ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2010年09月

大学時代の僕の先輩と後輩の結婚パーティーに行ってきました。 会場は日本橋「espressamente illy」です。 料理やビールも美味しかったですが、何と言っても「illy」はコーヒーのお店。 エスプレッソと カプチーノがとても美味しかったです! 表面がつやっつやですね~。 ... もっと読む
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先日待ちに待ったトリスエクストラが発売されたので うちでもトリスハイボールが楽しめるようになりました。 今日はスパゲッティ・ボンゴレと合わせました。 キリっとした飲み口で何にでも合いますね! TORYS みんなの!!トリスハイボール サントリー ... もっと読む
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ふと麻婆豆腐が食べたくなったので作りました。 中華料理には何となく白州が合うだろうなと思っていたのですが、まさにピッタリ! 「花椒」(ホアジャオ)がたっぷり入った刺激的な麻婆豆腐を 白州とミントの青っぽい風味がスッキリ流してくれます。 ... もっと読む
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ピート香と、塩味の強いシングルモルト。 飲んだ瞬間にファンになりました。 友人へのプレゼントとして買いましたが自分にも買おうかな・・・。 TALISKER SQUARE ... もっと読む
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レシピブログの「焼き魚だけじゃない!ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪」という企画で モニター当選したノルウェー塩さばを使って料理をしました。 【材料】 ・魚の準備 ノルウェー塩さばのフィレ 1枚 オリーブオイル 適量 にんにく 1かけ 白こしょう 適量 ロー ... もっと読む
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池袋・東口の東急ハンズの裏手にある居酒屋「Antique Dining 月」にサントリーの企画で行ってきました。 トリスハイボールで乾杯! お通しのサラダはパリパリのものが乗っていて美味しい! 春巻きの皮か何かを揚げたものでしょうか。 鶏軟骨唐揚げはキャベツとマヨネーズ ... もっと読む
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代々木公園で開催された「スリランカフェスティバル2010」に参加しました。 おなかぺこぺこで到着したのでまずは腹ごしらえってことで美味しそうなカレーの列に並びました。 チキンカレーとほうれん草のカレー、サフランライスのセットです。 サフランライスの上に乗っか ... もっと読む
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レモンが入ったさわやかなスタイルです。 お通しは生野菜。 甘辛い味噌ダレが添えられていて、生でも難なく食べられます。 甘酸っぱいタレで和えられたぴり辛ネギサラダがたまりません。 こんな風にご飯の上に乗せたら、ご飯を食べる手が止まりません。 トリスハイボ ... もっと読む
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ムール貝と海老が安かったのでこんな1皿を作りました。 ムール貝を白ワイン蒸しにしてできた汁に 海老と隠し味のトマトペーストを入れます。 たったそれだけで美味しいソースの完成です。 ムール貝の中に美味しい海のエキスが入っているので 塩を入れなくても美味しいんです ... もっと読む
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先日ちょっと立ち寄ったときに食べたエゾ鹿のパテ 田舎風。 赤ワインがぐいぐいすすみました。 盛り付けがほどよくかわいらしくて、とても参考になります。 ... もっと読む
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