ぺこはら東京グルメ

東京全域、たまに都外のグルメ情報を載せていきます!

2009/08

 マキネッタというものをご存知でしょうか?左の写真のような「Caffè」(カッフェ)を入れるイタリアの器具です。各家庭に一台、いえ一人一台持っているというような話も聞きます。真偽は分かりませんがそれほどイタリアの食文化に根付いているもののようです。  イタリアでC ... もっと読む

山形県・高畠に住む奥さんのおばあちゃんからデラウェアがどっさり送られてきました。 ちょうど果物を多く食べたいと思っていたところなので、とても嬉しいです。 ありがたくいただきます。 以前紹介した奥さんのおばあちゃんのお料理にリンクを張っておきますのでどうぞご ... もっと読む

今年は結婚のお祝いにたくさんのお酒をもらいました。 その中のひとつ黒糖焼酎の「はなとり 20度」を紹介します。 黒糖焼酎の独特の甘い香りが好きです。 それからこの焼酎は20度と蒸留酒にしては低めなので、 普段は水割りが好きな僕ですが、ロックでもスイスイ飲めます。 ... もっと読む

昨日は東京に一時的に来ている地元・浜松の友人と吉祥寺で飲みました。 去年も一緒に行った「MISHIMA」というスペインのタパスが食べられるバル/カフェです。 その中でおいしかった一品を紹介します。 ガンバス・アヒージョス(エビのにんにくオイル煮)です。 Gambas Al Ajil ... もっと読む

かぼちゃが安かったのでアイスにしました。 卵、牛乳、グラニュー糖、それから風味づけにウォッカを使っています。 かぼちゃの甘さってものすごく好きです。   ↑ ランキングに登録しています。1日1ポチ、よろしくお願いします! ... もっと読む

以前から何度か足を運んでいる「おがわ屋」です。 ラーメン(500円)をいただきます。 豚と鶏がバランスよく合わさったスープ。八王子ラーメンの中でもしょうゆ味が濃い方だと思います。 玉ねぎは粗め、麺はストレート麺でかため。芯を残した茹で具合です。 ... もっと読む

同じ町内にある武蔵野うどんのお店「ふたばや」に行ってきました。 家を出て1分で到着、店に入って1分で出てきたので食べようと思ってから2分しかかかっていません! カップラーメンを作るより早い! 2玉(450円)+天ぷら(100円)です。 うどんはぶっとくて、よれよれで食感がお ... もっと読む

思い出横丁「かめや」の冷やし天玉そばです。 大きくてサックサクの天ぷらと温泉卵、自家製の手打ちそばでなんと380円。 24時間営業なのも嬉しいところ。 と言っても僕が思い出横丁に行くのはほとんど昼間です。 夏の昼間から飲む酒は最高です。 ... もっと読む

夏は沖縄料理に泡盛ですね。 冷凍庫にストックしておいた豚耳を茹でてちょっと分厚めに切って、 塩、マヨネーズ、レモン汁、黒こしょう、ごま油、きゅうりの細切りと和えて 白ごまと糸唐辛子を乗せて出来上がりです。 豚肉と言ってもすごくあっさりしているのでやみつきにな ... もっと読む

八王子北口の「北大通り」沿いにある「中華そば専門店 服部」に行ってきました。 みずき通りを浅川方面に進み、「藍華」を通り過ぎて大通りに出ると向かいに見えてくると思います。 平日の昼間に行ったので作業服のお父さん、お兄さんがたくさんいました。 こういう「地域で愛され ... もっと読む

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