ぺこはら日記

~外食グルメ、自作グルメ、写真、ガジェットレビューをするブログです!~

2009年08月

サントリーの角には「角瓶」「白角」「角瓶<黒43°>」と3種類あるのですが、 全部飲み比べた結果、やっぱり僕は「角瓶」が好きです。→詳しくはこちら ハイボールにすごく合う味と なんと言っても瓶のデザインがいいでしょう? 亀甲柄に黄色のラベル、これを見てるだけで一杯飲め ... もっと読む
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五味屋で海鮮丼を食べた後、駅前の駐車場に戻る途中に なにやら饅頭を試食させてくれるおっぺけ屋というお店がありました。 おいしかったのでお土産に買ってきました。 黒くて艶々です。 中まで真っ黒なんです。 皮は竹炭、餡は黒胡麻が練りこまれているそうです。 熱い緑 ... もっと読む
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土日で大学の友人11人で伊豆・稲取に遊びに行きました。 途中に立ち寄った伊東で食べた海鮮丼がおいしかったので紹介します。 この色とりどりの具を見てください。 何から食べようか迷っちゃいますよね。 何種類入っているんだろう・・・何の魚が入っているんだろう・・・ ... もっと読む
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思いつきで作ったらすごくおいしいものができたということが時々あります。 今回の「きゅうり入りタイ風チャーハン」がまさにそうです。 まず牛の薄切り肉を炒め、そこにレッドカレーペーストを入れます。 ご飯を入れて炒め、ココナッツミルクを少量入れて全体に絡めます。 ... もっと読む
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バランタイン 21年の後はマッカラン 12年を飲みました。 こちらもまずはストレートで。 今まで飲んできたウイスキーの中では山崎 12年の香りに似ていると感じました。 マッカランと山崎に感じるイメージは「えんじ色のベルベット」なんです。 僕の勝手なイメージです。 これと ... もっと読む
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友人がバランタインの21年ものを持ってきてくれました。 21年・・・20年を超える酒をちゃんと飲むのはこれが初めてです。 物産展で泡盛の21年ものは飲んだことはありますが、今回は試飲でないのが嬉しいです。 まずはストレートで・・・飲もうと口に近づける途中でもういい香 ... もっと読む
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 前々からやってみたかった食べ合わせです。  キャベツと豚のテッポウ(直腸)、甘辛いソースと紅しょうが、かつおぶしの焼きそば。  判定は・・・角ハイボールに合うに決まっています!ソースと角ハイボール、ソースと紅しょうがは以前から言っていたとおりすごく合いま ... もっと読む
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先日紹介した巨大な岩牡蠣を食べた後は近くにある「市場寿司」に行きました。 寿司に説明は要らないでしょう。画像をご覧ください。 ... もっと読む
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 今回は僕の大好きなインドカレーと角ハイボールが合うかどうか試してみました。カレーは鶏肉としめじとナスを使ったカレーです。  結論から言いますと・・・とても合います!  僕のカレーはクミン、カルダモン、マスタードシード、クローブなど癖のあるスパイスをたく ... もっと読む
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いわしのマリネを作りました。 マイワシを3枚におろして塩を両面に振り30分置きます。 出てきた水分を捨て白ワインビネガーとにんにくのスライス、唐辛子の小口切りを入れて半日冷蔵庫に入れます。 ビネガーから取り出して別の容器にいわしを入れ、オリーブオイルをひたひた ... もっと読む
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