八王子の多摩ニュータウン通り沿いにある『麺くい亭』に行ってきました。 ラーメン(450円)を注文。八王子ラーメンの特徴である「玉ねぎみじん」は海苔の下にちゃんとあるんです。 麺は縮れていて、チャーシューがかなり分厚いです。 スープは鶏、豚、魚介がバランスよく合わ ...
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2009/04
井の頭公園で花見と焼き鳥
昨日は夫婦揃って休みだったので井の頭公園にお花見に行きました。 花見シーズンの井の頭公園はものすごく混雑すると聞いていたので覚悟して行ったのですが 平日だったので思ったほどいなくてよかったです。 ...
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新じゃがと豚肉の炒め煮
ころころと小さな「新じゃが」が八百屋に売られる季節ですね。 甘みがあって、なおかつ皮ごと使うと独特の香りがしていいですよね。 今日は豚肉とにら、味付けは醤油で炒め煮にしていただきます。 ↑ ランキングに登録しています。1日1ポチ、よろしくお願いします! ...
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大九州物産展のお知らせ
八王子そごうで本日(4/7)から4/13まで「大九州物産展」が開催されます。 毎年この時期に開催されていまして、楽しませてもらっています。 一番の目当ては・・・「いきなりだご」です!皆さん、ご存知ですか? 熊本の郷土菓子なのですが、言葉より写真がいいでしょう! 以前 ...
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親子サンドのワンプレート
珍しく土曜日休みの奥さんと久々にワンプレートを作って食べました。 左手前から半時計まわりに、 ●親子サンド(ゆでた鶏むねとゆで卵をマヨネーズとケッパーで和えました。 ちなみにバゲット は八王子のBoule Beurre Boulangerieのものです。 ) ●レンコンのグリル ● ...
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CAOL ILA 12年と牡蠣のバター醤油焼き
友人がスコッチ・ウィスキー「CAOL ILA 12年」を持ってきてくれました。 先月買ったボトルですがこの日まで栓を開けずに取っておいてくれました。ありがたい! ウイスキーは最初のひとつぎの音が格別にいいんです。 「トクッ・・・・トクッ・・・トクッ・・」うっとりしちゃ ...
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ホタルイカと菜の花のオレッキエッテ
生のホタルイカが手に入ったら作りたいと思っていたのがこのメニュー。 でも、先週、デパートの魚屋で見たときは1パック900円・・・ さすがに高いなぁと思いあきらめていました。 今朝、牡蠣を目当てに八王子の北野市場に行った際、 何気なく他のものも見ていたら何と・・・ ...
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