先輩が美味しいとお勧めしてくれたワインです。 400円ぐらいで買える安いワインですが、飲んでみるとまったく安さを感じさせない味でした。 スペインワイン独特の若くてフルーティーな香りと、ほどよく感じられる重さ。 本当に400円のワインとは思えません。 気軽にグラスに ... もっと読む

表参道で開催された「サントリー おうちカクテルワークショップ」に参加してきました。 「おうちカクテルワークショップ」は、カクテルの基礎知識や創作体験、試飲をお楽しみいただく体験型の講座です。講師指導のもと、リキュールやスピリッツに、ソーダやオレンジジュース ... もっと読む

今日は缶のトマトではなく生のトマトで作りました。 野菜を煮込んで作ったトマトソースももちろん好きですが、 オリーブオイルににんにく、とうがらし、アンチョビ、を入れて温めて くし型に切った生トマトを入れてジュッとソテーしただけのこのソースも大好きです。 苦味の ... もっと読む

れんこんと鶏むね肉ををフードプロセッサでみじん切りにして 味付けして焼いただけの簡単メニューです。 僕はハンバーグよりもこっちの方があっさり食べられるので好きです。 ↑ ランキングに登録しています。1日1ポチ、よろしくお願いします！ ... もっと読む

奥さんから「手打ちパスタ」をリクエストされたので作りました。 タリアテッレは強力粉と薄力粉と卵で作りました。 トマトソースは2月に作って冷凍しておいたものを解凍。 玉ねぎ、にんじん、セロリがふんだんに使われているのですごくおいしいんです。 そして具はこれまた ... もっと読む

最高にほっとするラーメンでした！ 麺がかなり縮れていて食感がおもしろいですよ。 八王子ラーメンと言いたいところですが刻み玉ねぎじゃないので違いますね。 ... もっと読む

奥さんが作ってくれました。 だんだんなすが安くなってきたので嬉しいです。 なすは最初に揚げ気味に炒めてからカレーに足したので いい具合に油を吸っていておいしいですよ。 豆はうちにあったひよこ豆と大豆を入れました。 肉が入っていないカレーもおいしいんです！ ... もっと読む

友人が｢レバ刺しが食べたい｣とずっと言っていたので食べてきました。 ｢い志井　国分寺店｣のレバ刺しです。 ちょうどよい厚さで臭みがまったくないので好きです。 するするっと何枚でもいけちゃいます。ごま油と塩で食べるのが好きです。 ↑ ランキングに登録しています。1 ... もっと読む