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九段下で仕事が終わったので同僚とラーメンでも食べて帰ろうとネット調べたら、最近すごく好きな田中そば店があることを知り行くことに。


違う店舗で味玉中華そばを食べて「うわあチャーシューがめちゃくちゃうまいからもっと食べたい!」と思い、今度行く時は絶対にチャーシュー増しメニューにしようと思ってたんだよね。


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「肉そば」1000円


デフォだとチャーシューが3枚なんだけど、肉そばは3倍の9枚!スープの海をチャーシューで埋め尽くした贅沢な一杯!


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同僚は肉そばをこってりオーダー。チャーシューで埋め尽くされた隙間に背脂が浮いていてこちらもうまそうだ!


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スープはあっさりなんだけど、ジワジワと旨味を感じる奥深い塩スープ。


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そんなスープには中細麺を合わせるのかなと思わせておいて、こってりな味噌とか家系に入っているような太麺。このギャップがたまらないね!


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チャーシューは脂身と赤身のホロホロ部分がバランスよくあっていいね!


何度食べても飽きない味。また近くに来たら食べよっ♪