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会社帰りに、まだ茅場町〜八丁堀界隈で行ったことがないラーメン店に行ってみたくてこちらへ。スマホで調べ始めたときは「店名からして昔ながらの優しい味なんだろうな」って思ってたのですが、調べていくうちに「チャーシューがうまそう」「食べログの点数が高い」と興味が出始め、俄然食べたくなりました!

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看板メニューは店名が冠された『昭和ラーメン』。ただ、これが塩ラーメンなんです。僕、塩ラーメンの魅力があんまりよくわからなくて、満足いかないことが多いんです。なのでこの日も二の足を踏んでいて…辛みそラーメンっていうのもあるから、そっちにしようかな、どうしようかなと、店に行くまでずっと悩んでたんです。

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結局、看板メニューの『昭和ラーメン』790円を食べることに。
これが…大正解!

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スープの旨味の厚みといえばいいでしょうか、普通に言ったら「あっさり塩味」なんですが、もう、あっさりとかこってりとかそういう簡単な次元じゃなく、いや逆に「ただただうまい」というシンプルな感想でもいいような。とにかくうまさに満足できる一杯です。

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麺は伸縮性のある中細ストレート。これが旨味の厚いスープにぴったり。

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具は大きくて分厚い炙りチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ。この炙りチャーシューもすごく美味しくて、炙った香ばしさがスープに溶け込んで、これまたうまくなるんです。もやしのシャキシャキ感もGood!

いい色に煮えた煮卵も頼めばよかったと後悔。辛みそも食べなきゃ。ちなみにこの店の辛みそはマジもんのヤバいやつです。激辛好きさんいらっしゃい。