西新宿でラーメンを食べたくなると、選択肢の多さに迷ってしまうことがあります。「中本」「二郎」「麺屋武蔵」や、まだ行ったことないですが「龍の家」や「麺屋 翔」などもありかなりの激戦区です。


そんな中で比較的ひいきにしているのが、この「味噌屋 八郎商店」。とんこつラーメンで有名な「なんつっ亭」のセカンドブランドで、店名のとおり味噌ラーメン専門店となっています。前回食べた激辛のみそらーめんがかなり美味しかったのが印象に残っていて今回も期待!


食べたのは『パクチー辛シビレ味噌らーめん(激辛)』880円。辛さが選べるのでいちばん辛い「激辛」にしました。


黒い丼に茶濁色なスープと黒いマー油。そこにパクチーがわさーっと大量に乗ってます。横から見ると丼の水平線を越えた盛り付けにテンションがあが〜る!


スープを一口…うん、かなりいい感じの辛さ。最近は突出した辛さよりも味のバランスを崩さない辛さが好きです。


極太麺との相性もバッチリ!


自動的にバターが乗ってるんですけど、味噌とバターの相性はいいですが、パクチーとバターはそれほど旨味の相乗効果は生まないかなと感じました。


全体的にかなりレベルの高い一杯。またお邪魔します!


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