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7/1から23区内で働くことになったので、八王子での平日ランチはこれが最後。というわけで、平日昼間しか営業していないタンタンに行ってきました。あいかわらずの人気で、開店前から店内満席、店前には10人ほど行列ができていました。

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「大ラーメン」600円
食べたのはこちら。フードプロセッサで刻まれた玉ねぎ、チャーシュー、メンマ、海苔。

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真上からもパシャリ。

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八王子ラーメンの中では比較的強めの鶏の香りが特徴的。以前は脂が多いなと感じたのですがこの日はちょうどよかったです。

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麺は尾張屋製麺から変わったとのことですが、すごく変わったという印象はありません。今までどおりのかためのパツンパツンの八王子ラーメンらしい麺。ちなみにタンタンではかための一歩手前の「ちょっとかため」が好みです。

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タンタンのチャーシューは非常に人気で、僕がいたときにはデフォのラーメンよりチャーシューメンを注文する人の方が多かったです。

個人的にタンタンとは、しばしのお別れ。また食べられる日まで!

店名:タンタン
住所:東京都八王子市子安町1-30-6
営業時間:11:00〜14:30
定休日:土日祝