八王子パスポートVol.3に掲載されていたので行ってきました。Open当初から行ってみたかったのですがこれが初訪問となります。
「らーめん(醤油)」
さまざまな具が乗っていますが丼が白いためか、いい意味でシンプルにまとまっていて好感が持てます。乗っているのはチャーシュー2枚、長ねぎ、水菜、小松菜、海苔、焦がしねぎ。
上からもパシャリ。うん、好きなビジュアルです。
スープは動物系が豚ガラ、鶏ガラ。魚介系が鰹節、鯖節、昆布など。そこに焦がしねぎが香り、一口飲んだだけでスープ飲み干しが決定しました。
麺はやや太めな印象。表面がややつるっとした中太ストレート。すすり心地、麺との相性は抜群です。
ほろほろの大きめなチャーシューも好きです。
「らーめん(塩)」
こちらは奥さんが食べた塩。塩ダレに貝が使われていて滋味深い味わいになっています。
「本日の日替り丼(豚キムチ丼)」100円
日替わり丼は100円。一般的なライスのサイズにおかずが乗ったチョイ得メニューです。
以下はメニューです。
店名:麺屋 ゆうなぎ
住所:東京都八王子市千人町2-3-4
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:火曜日
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