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本日、西八王子の「麺屋 もぐらの唄」で鶏白湯ラーメンと鶏醤油白湯ラーメンが200食限定で特別価格で食べられるということで一番乗りで行ってきました!

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「鶏醤油白湯ラーメン」750円500円(特別価格)
僕は鶏醤油白湯にしました。黒い丼に黄金色の白湯スープが映えますね!ぱっと見の具は豚バラチャーシュー、ほうれん草、カイワレ、メンマ、ねぎ、海苔。

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ちょっとアップでドン!

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あまり見たことがない丼だったので横からもパシャリ。下側が極端にすぼまっているのでスープをたくさん入れなくても丼が満たされるので経済的?ですね。

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さて醤油白湯スープを一口飲んでみるとコックリマッタリ。今までももぐらの唄の白湯はいろいろ食べてきましたがどれもすべて「ピュア」という言葉で表現したいぐらい澄んでいると感じます。

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麺は家系のような中太ストレート。僕はこってり濃厚スープにはこの麺が一番好きです。

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コの字がたの噛み応えのある豚バラチャーシュー。

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ちなみに白湯ラーメンは大盛りができず替え玉(100円)での提供となります。

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こちらは八王子ラーメンで使われる麺のような太さと食感です。


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ごちそうさまでした!200食限定なので気になっている方はお早めに!

店名:麺屋 もぐらの唄
TEL:042-673-5714
住所: 東京都八王子市台町4-44-13 パレ・ドール西八王子 1F
営業時間:
 昼
 11:30~15:00
 夜
 ①17:00~22:00(火・水・木)
 ②19:00~24:00(金・土・日)
定休日:月曜日 ※稀に不定期あり