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東京駅で飲んだ帰りに地元・八王子に帰りふらっと立ち寄った一軒家のバー「Barホトトギス」・・・6年ぶりの訪問になります。

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6年前といえばウイスキーを飲み始めた年。初めて飲んだ白州や山崎、ボウモア、ラフロイグなどに魅了されました。今はバーボンを主に飲んでいます。というわけでワイルドターキー8年をストレートで。キンキンに冷えたショットグラスでの提供です。

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許可を得て自分のオーダーしたバーボンを撮影していると、マスターが珍しいボトルを出してくださりました。ワイルドターキー12年 ゴールドラベルというボトルのようです。

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2杯目にはベイゼルヘイデンをストレートで。ライ麦が多めに使われたクラフトバーボン。今宵はスパイシーさの奥の甘味がすごく感じられました。

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この日かかっていたBGMが何だかすごく好きな雰囲気だったのでマスターに聞いてみたら、かぐや姫の伊勢正三が組んだ「風」というフォークデュオの曲でした。自分が生まれる前の音楽ですがとても懐かしい気持ちになりました。
ランチ営業もやっているようなので改めて訪問します。

店名:Barホトトギス
TEL:042-648-8467
住所:東京都八王子市明神町3-14-7
営業時間:
 [月~木]
 18:00~翌1:00
 [金・土]
 18:00~翌2:00
 ランチタイム
 [月~金]
 11:30~14:00
定休日:日曜日 その他のお休みはHP facebook等で告知
公式サイト
http://info795810.wixsite.com/barhototogisu