先日、ルボワに行ったときにパンだけでなく焼き菓子も買っていました。
フィナンシェとフランボワーズのマドレーヌです。
フィナンシェは表面のサクっと感が、今まで食べたフィナンシェの中でいちばん強く、
すごく好きなタイプです。
フィナンシェは封を開けた途端、フランボワーズの香りが広がるほど
香り高い一品です。
丁寧に作られた焼き菓子には、
丁寧に淹れたコーヒーを。
とても美味しくいただきました。
Boulangerie Lebois(ブーランジェリールボワ)
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