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先日、サントリー登美の丘ワイナリーのお土産売り場で発見したこのパスタ。
「spaghetto quadrato」(スパゲット・クアドラート)と書かれています。

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クアドラートはイタリア語で「正方形」の意味。
名前のとおり特徴はこの正方形の断面。

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いかとミニトマト、ルコッラを使って
少し南イタリアをイメージしたソースで食べました。
四角い断面が舌に当たってかなりおもしろい食感です♪

Pasta La Morisana