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9月でラーメンスクエアを卒業した魚魚(とと)。
これからは「ととホンテン」1本でやっていくようです。

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プレオープン中と聞きつけて行ってまいりました。
どうやらプレオープン中と本営業中のメニューは異なるようです。

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注文したのは醤油中華そば600円です。
芳醇な煮干しと醤油の風味。
僕の好きなうどん、そばの延長にあるような美しくシンプルな中華そば。
大きめの玉ねぎみじんが特徴ありますね。

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全粒粉のようなものが入った薄茶色の噛み応えのある麺。

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10月10日からグランドOPENしています!