3c83d29c.jpg
テレビで放送されていたのを見て
このお店のことを知りました。
武蔵村山周辺ではよく食べられている「村山うどん」が食べられるのです。

「村山うどん」って何!?と思った方!
こちらをご覧ください!→村山うどんの会

抜粋すると
地粉(地元国産の小麦粉)を使用して打った麺を茹でた後、
氷水で締めた冷たい麺を暖かい醤油ベースのだし汁につけ、
“かて”と一緒にいただきます。


8e110ff6.jpg
奥さんが食べたのは
肉汁うどん(700円)です。

eaa3acef.jpg
"かて"と呼ばれる小松菜や揚げ物が添えられるのが最大の特徴です。
そのため"かてうどん"とも呼ばれているそうです。

0565ae3d.jpg
うどんは赤小麦の表皮が入っているため白ではなく褐色なんです。
それから太さがまばらで縮れているのも特徴です。

このうどんがすごくクセになるんです。
小麦の豊かな風味を感じながらガシガシ食べていると
アドレナリンがすごく出てきます。

58f55038.jpg
かなり太く切った"みみ"が遊び心が効いていていいですね。

5faabd06.jpg
僕は満担つけ汁 大盛り(650円+100円)
辛いのが好きな方はこのメニューがオススメです!

ece25002.jpg
生うどんがお土産に買えるのも嬉しいですね。
500円分買って帰りました。
ちゃんとみみが入ってるー♪

お店はイオンモールむさし村山のすぐ近くです!
ぜひ満月うどんにも寄ってみてくださいね!

武蔵村山 満月うどん