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一見、分厚い洋書のように見えるこちら・・・

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横に倒してみてもやっぱり辞書のよう・・・

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辞書を外箱から出すように横に引くと
小山進シェフの直筆サインが!
買った時にブースにいらっしゃったのでサインしていただきました。

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本のページを繰るように開けてみると・・・

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中からバウムが現れました!

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糖衣をまとった綺麗なチョコレート色のバウム。
ふんわりやわらかいのでちょっと側面がよれてしまいましたがご愛嬌。

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適度な大きさに切って一口食べてみると・・・
まず感じたのがアーモンドの風味。
少し遅れて少し酸味のあるカカオの風味。
前面には出ていないもののフランボワーズの華やかな酸味も感じました。

小山シェフの考え抜かれた美味しさが感じられて
至福のひとときを過ごせました。

ちなみに商品名にもなっている"ダニエル君"というエクアドルの少年のお話。
販売サイトに書かれているので興味のある方はぜひご一読ください!

ダニエルズカカオバウム+フランボワーズ