金田油店で購入した11月に搾ったばかりのオリーブオイル!
お酒の世界ではボジョレ・ヌーヴォーのような新酒があるのは有名ですが、
オリーブオイルの世界でもあったんですね。
風味が高く、ピリッとした辛味が爽快です。
ノヴェッロを楽しむために
クリスマスのために購入した生ハムが余っていたので
ワンプレートを作りました。
こんな風に生ハムに直接かけて食べると、
生ハムの旨味を引き立ててくれます。
オススメは生ハムサンド。
ノヴェッロをかけたサラダと生ハムを
ノヴェッロを塗ったパンにはさむだけ。
これだけですごく美味しい!
しばらく美味しいオリーブオイルライフが過ごせそうです。
金田油店←ここで購入しました!
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