7f8ba891.jpg
一般的に八王子ラーメンは夜は早めに閉めてしまうお店が多いのですが、
このお店は逆に夜にならないと始まらないという珍しいお店です。

八王子の夜の街"三崎町"にある一麺です。
刻み玉ねぎ、濃いめの醤油、表面に浮いたラードという
八王子ラーメンの特徴をしっかりと抑えながらも、
飲んだ後に食べたくなるような、クドくない味付けだと感じました。

b5778330.jpg
麺はこれまた特徴である中細麺のストレート。
夜中の3時(金、土は3時半)までやっているようなので、
八王子で飲んだときはぜひとも行ってみてください!