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暑いと辛いものが無性にたべたくなりますね。
最近よく作るのがこの豆腐丼。

ボリュームと辛さで食べて満足。
でも肉が入っていないし、ご飯も少なめに盛ってあるので意外とカロリーは低めです。
豆腐を主役に、なす、ズッキーニ、玉ねぎを大量に使っています。

とうがらしソース"テキサスシャンパン"がいい刺激です。