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初めてガレットを焼きました。
そば粉、水、卵、塩の生地を薄く焼いて
塩茹でした菜の花とハムの細切りを乗せて
卵に火が通ったらできあがり!

林檎のお酒「シードル」と一緒に食べるのが本場の食べ方のようです。