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元日は帰省せず、奥さんの弟を家に呼んでモツ鍋を食べました。
もつ鍋にはトリスハイボール!



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使ったのはぷりっぷりの牛の生もつ!



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蓋をして野菜に火が通ったらいただきます!



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残ったスープにご飯と卵を入れて雑炊にします。
わかめと白ごまを入れるとより一層美味しい雑炊になりますよ♪

このもつ鍋の作り方はこちら