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寒い日は煮込みが美味しいです。
我が家は牛すじやホルモンが安い日に買って冷凍しています。
お酒に合わせて和風や洋風の味付けをして食べます。

この日ははワインなので香味野菜と一緒にトマト煮込みにしました。