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hana日記のnorihana333さんの記事で知ったフィリピンの鶏の煮込み料理を作りました。

その名も「アドボ」
鶏手羽元、たまねぎ、ゆで卵を、
酢、醤油、酒、みりん、ローリエ、唐辛子を強火でガンガン煮込みました。
終り間際にピーマンとブロッコリーを入れて完成。

加熱された酢とローリエの織り成す、不思議な香りをかいだらすぐに異国に行けそうでした。