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きのことたまねぎをたっぷり使ってキッシュを焼きました。

キッシュってバターや生クリームがふんだんに使われているため高カロリーですが、
今回はタルト生地はバターを最小限に抑え、アパレイユは生クリームを一切使わず牛乳で作りました。
低カロリーでも味付けの工夫で美味しく食べられますよ。