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今が旬の菜の花を使った一品を作りました。
菜の花、ハム、トマトがそれぞれいい味、いい色を出してくれて美味しく仕上がりました。

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全粒粉スパゲッティは「アルチェネロ」社のものを使いました。
そばのようなザラっとした食感でこの日の繊細なソースにぴったりでした。

ちなみに去年は菜の花でこんなものを作っていました。