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僕が煮干しラーメンに熱中するきっかけになったお店です。
昨年5月の開店からあれよあれよという間に八王子を代表する有名店になりました。

今回が4回目の訪店ですが、開店当初に食べたときよりも煮干しのエグみがなくなっていました。
ほどよい煮干しの風味と優しい醤油の味が体に染み渡ります。
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