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新宿伊勢丹で開催された「サロンデュショコラ2010」で
奥さんが買ったチョコを紹介します。

たくさん試食した中で美味しくて可愛かったこのチョコを選びました。
pâtisserie Sadaharu AOKI parisのサブレショックショコラです。

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何だか宝石箱を開ける時のような緊張感があります。

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指紋がつかないようにそっと触ります。
使い古された言葉ですが「食べるのがもったいない」
という気持ちがこみ上げてきます。

軽く口の中で崩れるサブレに真っ赤なチョココーティング、
ハートのモチーフ・・・感動です。

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青木定治さんがお店のブースにいらっしゃったので
箱へのサインと記念撮影をお願いしました。
とても気さくな方でしたよ。

pâtisserie Sadaharu AOKI paris