秋は戻りガツオがおいしい季節です。
マグロとカツオはそれぞれ有名な魚ですが、
カツオの独特の生臭さが大好きでカツオばかり買って食べます。
今回はすでにたたきになっているカツオをさくで買い
好みのにんにくと小口ねぎを乗せました。
にんにくはおろして横に添えられている場合が多いですが、
学生の頃、高知出身の友人ににんにくの薄切りを乗せた食べ方を教わって以来
この食べ方しかできなくなりました。
ぜひ一度お試しください!生にんにくをかじる感じでパンチが効いていますよ。
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