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ここ最近、ちょっと肌寒い日が続いております。
こんな日は暖かいスープが飲みたいです。


にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草を適当な大きさに切って
炒めて水とコンソメ、仕上げに豆乳を入れてできあがり!
牛乳とはまた違ったコクが新鮮な、寒い夜のおともです。

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