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現在、食べログの東京ラーメンランキング1位を突っ走る八王子の誇り「煮干鰮らーめん 圓」(にぼしいわしらーめん えん)に行ってきました。全国の総合ランキングでもTOP100に入っているというすごい人気ぶり!でもそんな人気の割にはお昼のピーク時や休日を避ければそんなに並ぶことはないと思います。自分は年始の営業始め以外に並んだ記憶はありません。この日は19時頃の訪問でしたがすんなり席に着けました。

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今夏以来の訪問だったのですがつけ麺が夏以外にも提供されるようになっていました。非常に嬉しいことです。ただ時間が限られているようで平日14時〜15時、17時〜23時のみだそうです。

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今回はつけ麺 大盛り ¥920を注文。

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麺が350gとかなりの量です。少しでも長く「煮干鰮らーめん 圓」の麺を食べていたくて・・・

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相変わらず美しい半熟味玉。

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つけ汁は煮干し感が強め。

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ほどよく脂のあるチャーシュー半切れが5枚入っています。

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個人的な話ですが僕の麺好きの原点は「ひやむぎ」なんです。ひやむぎを麺つゆにつけてつるつる〜っと食べる。それを繰り返す。これが幼い頃の至福の時間でした。そんな原体験が圓のつけ麺を食べているときに思い出されて、えも言われぬ快感を生み出すのです。

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最後にスープ割りをしていただきましたが、これがまた煮干しのえぐ味がよく出ていて煮干し好きにはたまらないのです!ごちそうさまでした!来年も麺初めは圓に決めています♪

店名:煮干鰮らーめん 圓
住所:東京都八王子市横山町21-21
営業時間
 11:00〜15:00(スープが切れ次第終了)
 17:00〜24:00(スープが切れ次第終了)
 つけ麺は平日14:00〜15:00、17:00〜23:00のみ
定休日:水曜日
メニュー:
 煮干しらーめん ¥720
 昔ながらのらーめん ¥720
 塩らーめん ¥720
 煮干しらーめん 大盛 ¥850
 昔ながらのらーめん 大盛 ¥850
 塩らーめん 大盛 ¥850

 つけ麺 小盛(130g) ¥720
 つけ麺 並(200g) ¥770
 つけ麺 中盛(250g) ¥850
 つけ麺 大盛(350g) ¥920

 半ライス ¥100
 ミニライス ¥50
 生卵かけごはん(アローカナ) ¥250
 生卵かけごはん(名古屋コーチン) ¥250
 生卵かけごはん(合鴨) ¥350

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13091258/