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先日、八王子市暁町にあるめんくい亭に行ってきました。
京王堀之内にあったときに一度行きましたが、
移転後は初訪店になります。

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お店のメニューはこちら。
ラーメン並が500円と非常に嬉しい価格設定です。
チャーシューはスープの温度が冷めるため別皿で提供するという
熱さにこだわりを持ったお店です。

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注文してほどなくしてでてきたのがこちら。
ラーメン(大) 600円です。
めんくい亭の特徴は何と言っても海苔。
刻みたまねぎを乗せたいわゆる八王子ラーメンなのですが
海苔で隠して見せないというビジュアル。

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海苔をどかすとしっかりと刻みたまねぎがありました!

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透き通った美しい醤油スープはもちろん熱々!
しっかり成形されたチャーシューはほんのりロゼ色。

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麺はほんのりウェーブがかかった中細麺。
一般的な八王子ラーメンの麺よりも少し太めかな?と感じました。
そしてすすり心地が少しツルツルで食べやすいです。
「めんくい亭」の店名どおり、麺に一家言があるのだなと思いました。

店名:めんくい亭
TEL:042-657-1889
住所:東京都八王子市暁町1-5-13
営業時間:11:30~20:00
定休日:火曜日